Champanhe
Champanhe é uma região do nordeste da França marcada por vários roteiros, cada um com seus encantos. O mais famoso tem 70 km de extensão e durante o trajeto, poderá conhecer algumas igrejas medievais, o Mosteiro de Saint Thierry e conhecer dois dos mais famosos produtores de champanhe do mundo: Moët et Chandon e Veuve Clicquot.
Irá entender a característica única da bebida apreciada em todo o mundo e produzida com certificado emitido apenas nessa região da França, com clima frio e amadurecimento lento dos frutos, que confere alta acidez ao champanhe. Após visitar os vinhedos, fica fácil entender as diferenças e particularidades das uvas.
Numa outra rota que corta a cidade, irá chegar em Hautvillier, onde viveu o monge beneditino Dom Perignon, lendário criador do método moderno de produção, processo de vinificação dos vinhos efervescentes e por isso, considerado o inventor do champanhe.
A cidade originalmente era uma província feudal francesa. Apenas as bebidas dessa região podem ser reconhecidos como vinho Champanhe. De qualquer outra região é chamado de vinho espumante.
Ficou com vontade de degustar?
O cenário das rotas são perfeitos
Quilômetros de vinhedos
Hautvillier
Dom Perignon
Imagem de Dom Perignon
Veuve Clicquot
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